Tarta z winem i rabarbarem.

Tarta na kruchym cieście, z waniliowym kremem patissiere, truskawkami, rabarbarem i winem. Wyszło niesamowicie! Krem podstawowy z dodatkiem świeżej wanilii jest idealnie delikatny i lekko słodki. Rabarbar gotowany w winie nabiera bardzo ciekawego posmaku, jest na wpół miękki. Całość pokrywa galaretka zrobiona z pozostałego wina. Uważam, ze ta tarta jest odzwierciedleniem klimatu wakacyjnego: lekko słodka, delikatna i można się przy niej rozpłynąć:)

Zapiekane warzywa.

Świerze warzywa zapiekane z oliwą, rozmarynem i tymiankiem, podane z grillowanym łososiem. Sobotnie wyprawy na okoliczny targ zaowocowały wieloma wspaniałymi przepisami, którymi będziemy się z Wami dzielić. Dzisiaj proponujemy młode ziemniaki, botwinkę, marchew i cukinię. Warzywa pieczone są z dodatkiem oliwy oraz świeżego tymianku, rozmarynu i czosnku. Po upieczeniu są bardzo aromatyczne i mogą posłużyć jako dodatek do wielu dań, na blogu występują z łososiem i pesto. Smacznego!

Sernik marcepanowy.

Sernik z dużą ilością migdałów i czekoladą. Bardzo wyrazisty i aromatyczny. Ciastem z dodatkiem mąki migdałowej jest wyłożony spod oraz boki. W serze znajduje się masa marcepanowa, migdały oraz pokruszona czekolada. Całość oblana gęstym ganachem i obsypana migdałami.

Bezglutenowe ciasto czekoladowe.

Ciasto migdałowo czekoladowe. Na to ciasto trafiłam przypadkowo, przeglądając książkę kucharską. Chciałam zrobić coś czekoladowego, a migdały zamiast mąki przykuły moja uwagę. Ciasto wyszło naprawdę super: dość ciężkie ale za to bardzo czekoladowe i pełne smaku. Migdały zamiast mąki sprawdziły się fantastycznie. Polecam gorąco:)

Ciasto ucierane z rabarbarem.

Najprostsze ciasto ucierane z rabarbarem i truskawkami. Przepis, który jest w moim domu od dawna. Ciasto smakuje równie fantastycznie z każdymi ulubionymi owocami. Jest proste, szybkie i wyjątkowo delikatne.

Tort maliny w czekoladzie.

Prosty tort czekoladowy z galaretką malinową i musami. Ostatnio zaniedbałyśmy kwestię naszych ulubionych tortów więc nie bez wyrzutów sumienia prezentujemy kolejne dzieło. Podstawą jest nasze ulubione ciasto czekoladowe a do tego jeszcze większa ilość... czekolady:) Całość przełamuję galaretka malinowa, które nie jest zbyt słodka. Po upieczeniu tortu satysfakcja gwarantowana.

Chlebek czekoladowo bananowy.

Delikatne ciasto kakaowe z bananami. Bardzo prosta i szybka w przygotowaniu ciasto. Może posłużyć jako dodatek do kawy lub herbaty, lunch czy śniadanie na słodko. Wystarczy wymieszać, wlać do formy i jest gotowe do jedzenia od razu po upieczeniu:)

Domowe burgery.

Domowe hamburgery z mięsa wieprzowego z dodatkiem świeżych warzyw i sosu majonezowo czosnkowego. Pierwsze podejście do tematu hamburgerów zakończone pełnym sukcesem. Mięso, czyli podstawa całego burgera, wyszło po prostu doskonałe: lekko pikantne, z dodatkiem kolendry, kminu oraz chilli. Po zgrilowaniu było wyjątkowo soczyste i miękkie. Zestaw warzyw i sos jest dość podstawowy i myślę, że bardzo neutralny: powinien zasmakować większości degustujących. Jako, że były to pierwsze burgery na blogu to padła decyzja, że bezpieczniej nie bawić się samemu w pieczenie bułek, dlatego są gotowe. Jednak z racji tego, że naprawdę wszystkim smakowało na pewno przy następnej propozycje hamburgerowej pojawi się też przepis na własnoręcznie robione bułki.