Tort jabłkowy.

 

Bardzo wilgotny tort jabłkowy z frostingiem na bezie szwajcarskiej i jabłkami w miodzie. Pomimo kilku dni ciepła już jestem psychicznie przygotowana na nadejście zimy (ponadto udało mi się przeżyć już dwa ataki grypy) dlatego też pora do kuchni wprowadzić jabłka i cynamon. Na otwarcie sezonu jabłkowego przygotowałyśmy pyszny tort. Samo ciasto jest bardzo wilgotne i smaczne, jednak prawdziwym hitem jest frosting z karmelem na bazie bezy. Nie pierwszy raz robiłam tego typu masę, jednak tym razem dodałam karmel i wyszło coś niesamowitego. Całość pokrywają klasycznie prażone jabłka z miodem, cynamonem i cytryną.

Ryba w szermuli i sałatka ryżowa.

Marynowana w szermuli ryba z dodatkiem sałatki z kolorowego ryżu.

Ciasto marmurkowe.

Ucierana babka piaskowa z dodatkiem kawy i czekolady.

Tort cukiniowy.

Ciasto z cukinią i podpalanym masłem oraz frostingiem i karmelem.

Makaroniki.

Ciasteczka migdałowe z dodatkiem czekoladowo karmelowego ganache.

Niezwykle pyszne i wyjątkowe ciasteczka z bezy migdałowej. Makaroniki już od dawna chodziły mi po głowie i w końcu udało się je wykonać. Wymagają dużo pracy i czasu, jednak cały wysiłek jest warty. Efekt końcowy jest niesamowicie pyszny: na zewnątrz chrupiące, w środku ciągnące z pysznym karmelowo czekoladowym ganache. Polecam, nie będziecie żałować czasu spędzonego w kuchni!