Pizzerinki.

Mini pizze z serem, szynką i oliwkami. 

Pizzerinki są idealnym pomysłem jako poczęstunek na imprezę: większość globu uwielbią pizze, a w tej formie jest prosta do podania. Ciasto tutaj wykorzystane jest bardzo puszyste i wspaniale rośnie: ostatnio pojawiła się na blogu w przepisie na margaritę. Dodatki można dowolnie modyfikować, zgodnie z upodobaniami lub tym co akurat jest w lodówce.

Saint honore.

Torcik na bazie ciasta francuskiego z ptysiami, kremem patissiere i karmelem.

Początkowo nie byłam przekonana do tego połączenia smaków, jednak z pierwszym kawałkiem zmieniłam zdanie. Jest to jedno z najlepszych ciast jakie jadłam, a ptysie z ciastem francuskim smakują naprawdę wyśmienicie. Krem podstawowy jest bardzo delikatny i kremowy oraz prosty w wykonaniu. Całości dopełnia chrupiący karmel na wierzchu: dosłownie rozpływa się w ustach.

Malinowe serniczki na ciepło.

Ciekawy pomysł podania klasycznego sernika.

Po zrobieniu tarty zostało mi zbędne ciasto i trzeba było jakoś je wykorzystać. Ramekiny były pod ręką, więc pomysł przyszedł od razu. Serniki są bardzo proste i wspaniale smakują na ciepło z jeszcze gorącymi malinami. Można je podać w ramekinach lub odwrócone na talerzu. Świetnie smakują również na zimno.

Tarta cebulowa.

 

Pyszna tarta z cebulą, tymiankiem i rozmarynem.

Tym razem coś dla miłośników tart i oczywiście cebuli. Nie przerażajcie się jej ilością: jest bardzo miękka a smak jest słodko słony. Tarta jest delikatna i wbrew pozorom nie ma w niej przeważających smaków.

Jeżeli ktoś nie przepada za cebulą, a ma ochotę na tartę to polecamy inne wytrawne propozycje z bloga: trzy sery z tuńczykiem, tartę sycylijską lub z serem gruyere i warzywami.

Drożdżowe ze śliwkami.

Proste drożdżowe ciasto z dodatkiem śliwek i kruszonki. 

Proste drożdżowe ciasto z dodatkiem śliwek i kruszonki. Idealne na każdą okazję i niezbyt pracochłonne. Śliwki można zastąpić dowolnymi owocami jakie mamy w domu. Przepis na ciasto drożdżowe dostałam od mojej babci i wykorzystałam go na przykład w cynamonkach.