Klasyczna babka drożdżowa.

Podstawowy przepis na babkę drożdżową z dodatkiem skórki, pomarańczowej, czekolady i rodzynek oraz lukru pomarańczowego.

Pączki z różą.

Podstawowy przepis na klasyczne pączki.

Warkocz czekoladowy.

Zawijane ciasto drożdżowe z dodatkiem cynamonu i czekolady.

Bułki do burgerów (i nie tylko).

 

 

Bardzo delikatne drożdżowe bułeczki, idealne na hamburgery.

Pizza Bianco.

Pizza z parmezanem, cukinią oraz pomidorami.

Z racji międzynarodowego dnia pizzy odgrzebałam stary przepis, który od jakiegoś czasy zalegał w blogowym folderze. Nie wiem czemu wcześniej nie pojawił się na tylife bo pizza wyszła naprawdę pyszna. Pieczone pomidorki są po prostu fantastyczne i można je wykorzystać do innych dań lub np. dodatek do sałatki. Bardzo fajna kombinacja smaków, nieco inna niż typowa polska pizza:)

Korzenna drożdżówka.

Proste drożdżowe z dodatkiem przypraw korzennych.

Bardzo fajny i szybki przepis. Drożdżówka świetnie smakuje z miodem, dżemem lub masłem orzechowym i ma przyjemny pierniczkowy smak. Idealna na śniadanie:)

Makowianki.

Drożdżowe bułeczki z makiem.

Alternatywa dla zawijanego makowca. Ciasto z bułeczek wykorzystujemy do wszystkich wypieków drożdżowych: jest idealnie miękkie i smakuje dobrze z każdym dowolnym składnikiem, szczególnie z makiem. 

Paszteciki i barszcz.

Drożdżowe paszteciki z kapustą i grzybami oraz barszcz czerwony.

Połączenie klasyki z odrobiną nowoczesności. Przepis na barszcz, którym się z Wami dzielę jest od zawsze w mojej rodzinie i co rok przyrządzamy go tak samo. Paszteciki natomiast to nieco inna forma podania kapusty z grzybami. Ciasto drożdżowe jest dosyć specyficzne i inne niż zwykłe: bardzo cienkie i miękkie. Często wykorzystujemy je do bułeczek z różnymi nadzieniami. Paszteciki wyszły delikatne: idealnie pasują do wyrazistego barszczu.

Drożdżówki z serem.

Zawijane ciasto drożdżowe z dodatkiem serka i rodzynek.

Pizzerinki.

Mini pizze z serem, szynką i oliwkami. 

Pizzerinki są idealnym pomysłem jako poczęstunek na imprezę: większość globu uwielbią pizze, a w tej formie jest prosta do podania. Ciasto tutaj wykorzystane jest bardzo puszyste i wspaniale rośnie: ostatnio pojawiła się na blogu w przepisie na margaritę. Dodatki można dowolnie modyfikować, zgodnie z upodobaniami lub tym co akurat jest w lodówce.

Drożdżowe ze śliwkami.

Proste drożdżowe ciasto z dodatkiem śliwek i kruszonki. 

Proste drożdżowe ciasto z dodatkiem śliwek i kruszonki. Idealne na każdą okazję i niezbyt pracochłonne. Śliwki można zastąpić dowolnymi owocami jakie mamy w domu. Przepis na ciasto drożdżowe dostałam od mojej babci i wykorzystałam go na przykład w cynamonkach.

Ciastka maślane z kremem.

Dzisiejszy przepis mogę, z ręką na sercu, nazwać jednym z moich ulubionych. Gdybym piekła je będąc sama w domu, zjadłabym natychmiast wszystkie. Bez skrupułów i zamartwiania się o kalorie – takie są pyszne. Ale dość już o ich wspaniałości. Podstawą ciastek jest klasyczne drożdżowe ciasto maślane. I tu muszę powiedzieć, że jeżeli jesteście wielbicielami drożdżowych wypieków to trafiliście w dziesiątkę. Ciastka nasączane są rumem oraz syropem cukrowym, a przełożone bitą śmietaną. Ten wypiek jest pracochłonny ale warto! A Wy macie swoich „faworytów”? Przepisy, które wykonujecie regularnie? Może też są to ciasta drożdżowe?

Cynamonki.

Idealne połączenie ciasta drożdżowego, cynamonu i miodu. Drożdżówki są idealne na święta jak również na co dzień. Aby zrobić dobre ciasto drożdżowe trzeba się sporo namęczyć ale smak będzie niepowtarzalny. Ciasto, które dzisiaj podajemy może być bazą do wielu przepisów. Na blogu na pewno pojawi się z nim wiele kombinacji gdyż naprawdę zachwyca smakiem i konsystencją.

Polecamy gorąco!