Tartinki z owocami.

 

Mini kanapki na chrupiącej bagietce z ricottą, miodem, świeżymi owocami i listkiem mięty. Dawno temu na blogu pojawiły się już tartinki, tyle, że na słono. W te wakacje wpadłam na pomysł aby przyrządzić je na słodko, z owocami. Tartinki są idealne na domówki czy przyjęcia: wszystkim smakują i do tego wspaniale wyglądają. Dzisiejsza propozycja bardziej nadaję się na popołudniową herbatkę lub przystawka przed obiadem, niż zagryzka do alkoholu z oczywistych względów:) Owoce można dowolnie wymieniać a bagietkę przed podaniem podgrzać w piekarniku żeby była bardziej chrupiąca.

Bułeczki BBQ.

Bułeczki z grillowanym kurczakiem, ogórkiem kiszonym i sosem musztardowo pomidorowym. Ciasto z tego przepisy wykorzystuję bardzo często, gdyż jest bardzo delikatne i niezawodne. Pomysł na takie bułeczki to świetna sprawa na imprezy lub jako lunch czy przystawka. Kilkukrotnie je przygotowywałam i za każdym razem wszystkim smakowały. Sos musztardowy jest bardzo ostry i świetnie kontrastuje się z kwaśnym ogórkiem.

Koszyczki ziemniaczanie.

Koszyczki z ziemniaków z dodatkami: rukolą, jajkiem sadzonym i suszonymi pomidorami.

Bardzo fajny pomysł na imprezy lub przystawki, świetnie smakuje zarówno na zimno i na gorąco. Do środka można włożyć praktycznie wszystkie ulubione dodatki. Wykonanie nie trwa długo a na pewno zrobią na gościach wrażenie. 

Pizzerinki.

Mini pizze z serem, szynką i oliwkami. 

Pizzerinki są idealnym pomysłem jako poczęstunek na imprezę: większość globu uwielbią pizze, a w tej formie jest prosta do podania. Ciasto tutaj wykorzystane jest bardzo puszyste i wspaniale rośnie: ostatnio pojawiła się na blogu w przepisie na margaritę. Dodatki można dowolnie modyfikować, zgodnie z upodobaniami lub tym co akurat jest w lodówce.

Vol-au-vents.

Koszyczki z ciasta francuskiego z kurczakiem, bekonem i grzybami w delikatnym sosie z białego wina i śmietanki.

Nazwa brzmi bardzo fikuśnie, ale wykonanie wcale nie jest takie straszne. Jest to bardzo efektowne i smakowite danie, idealne na przystawkę. Polecam gorąco na wyjątkowe okazje – goście na pewno będą zachwyceni.

Suflet serowy.

Suflet z serem cheddar i świeżym szczypiorkiem. Kolejna propozycja do wykorzystania ramekinów. Konsystencja jest bardzo delikatna i puszysta, a smak lekko ostry. Fantastyczny pomysł na przystawkę lub przekąskę.

Tartinki.

Mini kanapki zrobione z chrupiącej bagietki z różnymi dodatkami. Tartinki są idealne na różnego rodzaju przyjęcia czy imprezy lub do zabrania w plener (patrz: zbliżająca się majówka:)). Jeszcze nie zdarzyło mi się by komuś nie posmakowały: ze względu na różnorodność składników, każdy znajdzie coś dla siebie. Przygotowanie tych kanapek nie jest nadto pracochłonne a efekt murowany. Tak naprawdę można je zrobić ze wszystkiego co mamy pod ręką lub skomponować swoje ulubione smaki na jednej kanapce. Dzisiaj na blogu 4 opcje, które najbardziej przypadły mi do gustu.