Korzenny tort dyniowy.

Delikatne ciasto dyniowe przekładane korzennym kremem z serka. 

Risotto dyniowe.

 

Risotto z dodatkiem dyni, selera naciowego i marchewki.

Dyniowe z amarantusem.

Pełnoziarniste muffinki z ziarnem amarantusa, słonecznikiem, pestkami dyni i kremem dyniowym. 

Na fali dyniowych wypieków i dań nie można było pominąć muffinek. Babeczki są bardzo miękkie, dzięki ziarnom amarantusa mają zwartą konsystencję, a słonecznik i dynia przyjemnie chrupią podczas jedzenia. Całości dopełnia ulubiony krem dyniowy: idealnie kremowy i pomarańczowy. Pyszna propozycja dla wielbicieli dyni i muffinek oczywiście:)

Dyniowa z chilli i kokosem.

Wspaniała, gęsta i rozgrzewająca zupa z dyni. Dodatek chilli i mleka kokosowego sprawia, że ma niesamowity smak i aromat. Jako dodatek grillowana szynka parmeńska i tosty na oliwie. Pyszne danie, którego długo nie zapomnicie:)

Tort dyniowy.

Ciasto czekoladowe i biszkopt korzenny przekładane kremem dyniowym z polewą pomarańczową.

Wiosna nadeszła, chyba na dobre, więc pora zacząć wykorzystywać dynię. Najlepiej oczywiście w formie tortu. Biały biszkopt ma wyrazisty smak dzięki przyprawom ,a ulubione ciasto czekoladowe ( wykorzystane np. w ostatnim serniku) świetnie się z nim komponuje. Całości dopełnia pomarańczowa polewa z serka oraz krem dyniowy.

Chlebek dyniowy.

Prosty, szybki w wykonaniu, zdrowy i pyszny, wypiek idealny. Kończymy dyniowy szał a wchodzimy w świąteczny. Na pożegnanie dynia w połączeniu z bananami,rodzynkami i słonecznikiem w delikatnym chlebku z chrupiącą skórką. Bardzo zdrowy, z pełnowartościowym ziarnem i niezbyt słodki.

Ciasteczka dyniowe bez tłuszczu.

Znowu na blogu gości dynia- jak do tej pory wszystkie przepisy dyniowe bardzo dobrze smakowały i wyglądały:) Te ciasteczka są proste i szybkie w wykonaniu oraz pyszne i zdrowe! Nie zawierają w sobie żadnych tłuszczy - za to mąkę pełnoziarnistą, płatki owsiane i orzechy. Kombinacja przypraw nadaje im wyjątkowego aromatu, a dynia świetnie się z nimi komponuje. My delektowałyśmy się nimi z przyjaciółmi przy czerwonym winie:)

 

Makaron ze szpinakiem i dynią.

Będąc na „dyniowej” fali znowu prezentujemy Wam przepis właśnie z dynią w roli głównej. Tym razem w wersji na słono. Proponujemy bardzo ciekawe połączenie składników: makaron pełnoziarnisty, szpinak, pieczona dynia, feta, orzechy i jogurt naturalny z przyprawami. Całe danie jest bardzo lekkie i bogate w wartościowe składniki odżywcze. To danie jest bardzo dobre dla osób na diecie. W lodówce zostało jeszcze całkiem sporo dyni więc szykujcie się na większą jej dawkę na tylife :)

Sernik dyniowy.

Dynia nieodłącznie kojarzy się z jesienią, chłodnymi dniami i pysznymi deserami. Nasz sernik jest w każdym calu idealny. Mieszanka przypraw nadaje mu wyjątkowego, ostro słodkiego smaku. Spód jest klasyczny, zrobiony z ciasteczek z dodatkiem cynamonu i imbiru. Polany gorzką czekoladą i udekorowany orzechami. Pieczony w kąpieli wodnej, dzięki czemu jest puszysty i idealnie równy. Ten sernik jest idealny na jesienne popołudnia – delikatny, wspaniale smakuje z czerwoną herbatą lub grzanym winem.

Placuszki dyniowo-orkiszowe.

Pancakesy to błyskawiczny deser czy przekąska, która zawsze smakuję równie dobrze. Tutaj w nieco zdrowszej i jesiennej wersji: z mąką orkiszową, purée z dyni i korzenną nutą. Przygotowanie purée z dyni jest bardzo proste i pozostałe porcje można spokojnie mrozić w lodówce, nawet do 3 miesięcy. Mąka orkiszowa nadaje bardzo ciekawego smaku i poprawia walory odżywcze placuszków. Podawać je można z ulubionymi dodatkami, u nas natomiast jest to roztopiona, gorzka czekolada i bakalie. Są to jedne z najsmaczniejszych pancakesów jakie udało nam się zrobić, polecamy gorąco!