Tort czekoladowo karmelowy.

Ciemne biszkopty przekładane masą czekoladową z orzechami pokryte musem karmelowym.

Dawno nie było tortu na blogu więc powracamy z mocnym uderzeniem. Niezwykłe czekoladowy i wyrazisty smak ciast i masy świetnie komponuje się z twardymi orzechami i delikatnym musem. Po spędzeniu nocy w lodówce ciasta twardnieją i razem z wypełnieniem tworzą idealną całość. Idealny na wyjątkowe okazje, na pewno zachwyci wszystkich degustatorów. Do ozdoby użyłam pozostałego z ostatnich cupcakes kremu maślanego: można go zastąpić czymś innym np. bita śmietaną z czekoladą lub pozostawić bez dekoracji.

Ryż kokosowy z ananasem.

Ryż jaśminowy na mleku kokosowym z ananasem i kukurydzą.

Bardzo minimalistyczne i wyjątkowo pyszne danie. Robi się je bardzo szybko, bez większego wysiłku i strat w ludziach. Idealne dla osób lubiących ładne kolory na talerzu i nieco orientalną nutkę w daniach. Sposób na ugotowanie ryżu zaczerpnęłam z książki Rachel Lane. Polecam:)

Czekoladowe cupcakes.

Ciemne babeczki z maślanym kremem czekoladowym. Dużo ilość słodyczy i czekolady w jednym, czyli to co lubimy najbardziej:) Cupcakes są proste w wykonaniu, kluczem do udanego kremu jest odpowiednie ubicie masła. Ciasto samo w sobie jest proste i standardowe dla tego typu wypieków. Polecam wszystkim miłośnikom czekolady!

Placuszki z kukurydzy i ziół.

Proste i zdrowe placuszki smażone bez tłuszczu. Zrobione ze świeżej kukurydzy, cukinii oraz ziół: kolendry, mięty i pietruszki. Idealne jako przekąska, dodatek do obiadu lub danie na wynos: na uczelnię lub do pracy. Świetnie smakują zarówno na zimno i ciepło np. z dodatkiem jogurtu greckiego.

Dyniowa z chilli i kokosem.

Wspaniała, gęsta i rozgrzewająca zupa z dyni. Dodatek chilli i mleka kokosowego sprawia, że ma niesamowity smak i aromat. Jako dodatek grillowana szynka parmeńska i tosty na oliwie. Pyszne danie, którego długo nie zapomnicie:)