Sałatka wiosenna.

Dzisiaj proponuję wykorzystanie majonezu z ostatniego wpisu. Ta sałatka nie ma zbyt wielu składników i jest szybka w przygotowaniu. Podczas Świąt w kuchni panuje zamęt, a wykonujemy zwykle bardzo pracochłonne przepisy. Ta sałatka może stanowić miłą alternatywę:) Uważam, że idealnie pasuje na świąteczne śniadanie.

Babka Wiedeńska.

 

To już drugi przepis na Wielkanoc. Gdyby ktoś zapytał mnie bez czego nie mogło by odbyć się te święto, powiedziałabym, że bez jajek i babki. Tak więc dzisiaj serwujemy właśnie babkę:) Nie jest to klasyczna babka: wprawdzie zawiera drożdże, ale jej konsystencja nieco różni się od tej klasycznej. Jako dodatek polewa czekoladowa, a w środku kawałki czekolady. Zachęcam do spróbowania, na pewno nie będziecie zawiedzeni:)

Pralinki czekoladowe.

Banalny, a jakże pyszny przepis. Po raz kolejny czekolada w roli głównej, tym razem w klasycznych pralinkach. Wykonanie jest szybkie, proste i bezbolesne. Niestety na konsumpcję przyjdzie nam trochę poczekać ale myślę, że warto:) Prócz czekolady, mascarpone i śmietany będzie nam potrzebna forma. Ja używałam zwykłej, silikonowej ( kupionej z sieci sklepów na literę B. za całe 8 złotych). Jeżeli ktoś takiej nie posiada można gotową masę wlać np. do kieliszków, jednak wyciąganie ich będzie dość trudne i prawdopodobnie nie zachowają kształtu. Czekoladki można dość długo przetrzymywać w lodówce, co jest ważne ze względu na ich sporą ilość. Choć dla wytrawnych smakoszy czekolady nie będzie to problemem:) 

Domowy majonez.

 

Wielkanoc niby dopiero za miesiąc ale wszyscy wiemy jak to szybko zleci. Jest to moja pierwsza Wielkanoc na blogu i długo zastanawiałam się jak to rozegrać. Zdecydowałam zacząć się wcześniej, gdyż na święta Bożego Narodzenia po prostu zabrakło mi na wszystko czasu. Tym razem na pewno się to nie stanie i prezentuję Wam majonez domowej roboty. Święta bez majonezu w różnorakiej postaci nie mają racji bytu. Nawet jeżeli jesteśmy na diecie to i tak nasze babcie czy mamy nam go zaserwują. Dlatego dzisiaj proponuję przepis na wykonanie takiego majonezu własnoręcznie. Może nie jest mniej kaloryczny od tego kupionego ale na pewno o kilka E zdrowszy. Majonez wykonuje się naprawdę błyskawicznie, z podstawowych składników, które zawsze można znaleźć w domu. Po wykonaniu swojego pierwszego majonezu zaczęłam się zastanawiać jak mogłam jadać ten kupiony - każdy wie, że własnoręcznie wykonany produkt smakuje najlepiej. Tak więc, dzisiaj prezentuję pierwszy z wielkanocnej serii przepis. Na dniach możecie się spodziewać czegoś pysznego z wykorzystaniem tego właśnie majonezu:)

Łosoś z pesto i pomidorami.

Przepis, który jest błyskawiczny w wykonaniu oraz niezwykle smaczny i pożywny. Bardzo lubię kombinacje pesto i suszonych pomidorów: te smaki świetnie się uzupełniają. Tym razem postanowiłam wykorzystać je w nieco innej odsłonie a mianowicie z łososiem. Wyszło naprawdę pysznie. Do przygotowania potrzebnych jest tylko 5 składników oraz sól i pieprz. Solo może służyć jako szybki i pożywny lunch, kiedy jesteśmy w biegu. Natomiast z dodatkami jako obiad pełną gębą:)