Domowy majonez.

 

Wielkanoc niby dopiero za miesiąc ale wszyscy wiemy jak to szybko zleci. Jest to moja pierwsza Wielkanoc na blogu i długo zastanawiałam się jak to rozegrać. Zdecydowałam zacząć się wcześniej, gdyż na święta Bożego Narodzenia po prostu zabrakło mi na wszystko czasu. Tym razem na pewno się to nie stanie i prezentuję Wam majonez domowej roboty. Święta bez majonezu w różnorakiej postaci nie mają racji bytu. Nawet jeżeli jesteśmy na diecie to i tak nasze babcie czy mamy nam go zaserwują. Dlatego dzisiaj proponuję przepis na wykonanie takiego majonezu własnoręcznie. Może nie jest mniej kaloryczny od tego kupionego ale na pewno o kilka E zdrowszy. Majonez wykonuje się naprawdę błyskawicznie, z podstawowych składników, które zawsze można znaleźć w domu. Po wykonaniu swojego pierwszego majonezu zaczęłam się zastanawiać jak mogłam jadać ten kupiony - każdy wie, że własnoręcznie wykonany produkt smakuje najlepiej. Tak więc, dzisiaj prezentuję pierwszy z wielkanocnej serii przepis. Na dniach możecie się spodziewać czegoś pysznego z wykorzystaniem tego właśnie majonezu:)

Przygotowanie: 10 minut.

Gotowe do podania: od razu po przygotowaniu.

Ilość porcji z przepisu: 300 ml majonezu.

• 1 całe jajko
• 1 łyżka soku z cytryny
• 2 łyżki musztardy
• 250 ml oleju
• sól, pieprz, cukier do smaku

Wykonanie:

W dużym naczyniu zmiksować jajko, sok z cytryny i musztardę oraz przyprawy. Kiedy dobrze się połączą wlewać powoli olej cały czas miksując. Mieszać do momentu uzyskania gęstej masy. Kiedy majonez będzie już gotowy można skosztować i doprawić jeżeli to konieczne.

Smacznego!!

Serdecznie dziękujemy za wszystkie miłe słowa i zapraszamy do komentowania:)

Homemade mayonnaise.

Preparation: 10 minutes.

All ready: right after preparing.

Serves: 300 ml of mayonnaise

• 1 egg
• 1 tbsp fresh lemon juice
• 2 tbsp mustard
• 250 ml canola oil
• salt, pepper and sugar for a taste

Directions:

Mix together egg, lemon juice, mustard and seasonings. When it's well combined add canola oil very slowly, still mixing. Beat until its stiff and creamy. When the mayo is ready taste it and add more seasonings if it's necessary.

Bon apetit!!

Thanks for all the comments, every word means a lot for us:)