Sernik cytrynowy.

Jest to drugi ( po torcie naleśnikowym ) przepis z lemon curd w roli głównej. Tym razem w wersji z moich ukochanym ciastem czyli sernikiem. Sernik robi się naprawdę błyskawicznie: prócz spodu z kruchego ciasta nie wymaga pieczenia. Niestety z tego względu musi odstać swoje w lodówce. Serniczek jest bardzo lekki a cytryna świetnie kontrastuje się z mlekiem skondensowanym, które jest dodatkiem do sera. Jeżeli nie macie czasu na pieczenie ten sernik to trafiony wybór. Jest również bardzo uniwersalny: doskonale sprawdzi się w upalne dni oraz w zimie, kiedy trudno o świeże składniki. Cytryny na szczęście dostępne są zawsze:)

Tarta Cytrynowa.

Dzisiejsze ciasto jest niezwykle orzeźwiające, lekkie i niezbyt słodkie. Ta tarta jest idealna dla miłośników cierpkich i wyrazistych smaków, no i oczywiście cytryn. Spód zrobiony jest z klasycznego kruchego ciasta a masa cytrynowa ze świeżo wyciskanego soku. Idealna na każdą porę roku: w zimie do gorącej herbaty a w lecie jako orzeźwiający deser. Udekorowana cukrem pudrem i karmelizowanymi cytrynami.